Cocktails

Para empezar:

  • Grissini con Jamón Ibérico
  • Vasito de Salmorejo
  • Mini hojaldre de Brandada de Bacalao
  • Voul au vent de Queso Azul con Puré de Manzana y Migas de Jamón
  • Brocheta de Mango y Jamón de Pato
  • Petite Briosche con Tortilla Casera
  • Anchoas del Cantábrico con Calabacín Confitado y Puré de Tomate
  • Tostadita de Arándanos con Micuit y Cebolla Caramelizada

Terminamos con:

  • Mignardises

Bebidas:

  • Vino Tinto Ribera del Duero, Vino Blanco Rueda, Cerveza, agua mineral, refrescos

32,00€ / persona

Incluye: 8 piezas frías y 1 dulce. Mínimo 40 personas, 2h de duración

Para empezar:

  • Grissini con Jamón Ibérico
  • Tostadita de arándanos con micuit y cebolla caramelizada
  • Tacos de pollo césar
  • Dado de salmón noruego en cítrico
  • Brocheta de mozzarella y tomatito cherry con vinagreta de albahaca
  • Mini kebab de ternera con salsa de yogurt
  • Mini perrito de calamares con mahonesa de lima
  • Bombón de queso de cabra caramelizado relleno de foie
  • Croquetas cremosas de boletus
  • Albóndigas de pollo en pepitoria

Terminamos con:

  • Mignardises

Bebidas:

  • Vino Tinto Ribera del Duero, Vino Blanco Rueda, Cerveza, agua mineral, refrescos

36,00€ / persona

Incluye: 5 piezas frías, 5 piezas calientes y 2 dulces. Mínimo 40 personas, 2h de duración.

Para empezar:

  • Brocheta de jamón ibérico y tomatito cherry con vinagreta de nueces
  • Tartar de salmón y mango
  • Rollito de roast beef con rucula y parmesano
  • Tataki de atún con soja y sésamo
  • Cucharita de guacamole con langostino y puré de mango
  • Vitello Tonnato
  • Saquitos Primavera
  • Baos de lacón
  • Mini hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y salsa barbacoa
  • Croquetas cremosas de ventresca y pimiento del piquillo
  • Cazuelita de pisto manchego con gulas
  • Buñuelos de bacalao

Terminamos con:

  • Mignardises

Bebidas:

  • Vino Tinto Ribera del Duero, Vino Blanco Rueda, Cerveza, agua mineral, refrescos

40,00€ / persona

Incluye: 6 piezas frías, 6 piezas calientes y 2 dulces. Mínimo 40 personas, 2h de duración

Para empezar:

  • Grissini con Jamón Ibérico
  • Tacos de Salmón Marinado
  • Anchoas del Cantábrico con calabacín confitado y puré de tomate
  • Steak tartar de buey
  • Tataki de Atún rojo en soja y sésamo
  • Tartaleta de Brandada de Bacalao
  • Cucharita de Queso Azul con Puré de Manzana y Migas de Jamón
  • Cucharita de Guacamole y Langostino con Puré de Mango
  • Bombón de queso de cabra relleno de foie caramelizado
  • Albóndigas de pollo en pepitoria
  • Delicia de Morcilla glaseada con puré de manzana
  • Croquetas cremosas de boletus y rabo de toro
  • Cazuelita de pisto con gulas
  • Cucurucho de verdura en tempura
  • Risotto de Boletus sobre mini galleta de Parmesano
  • Saquitos Primavera

Terminamos con:

  • Buffet de postre

Bebidas:

  • Vino Tinto Ribera del Duero, Vino Blanco Rueda, Cerveza, agua mineral, refrescos

45,00€ / persona

Incluye: 8 piezas frías, 8 piezas calientes y 3 dulces. Mínimo 20 personas, 2h de duración